Tradição que se reinventa
a cada prato
tradição
Uma experiência gastronômica
que desperta os sentidos
Fundado em 2014 pelo chef Rafael Monteiro, o Sabor & Brasa nasceu do sonho de criar um espaço onde a gastronomia brasileira pudesse dialogar com as técnicas contemporâneas mais sofisticadas. Cada prato é uma celebração dos sabores intensos do Brasil, reinterpretados com criatividade e respeito à tradição.
Nossos ingredientes são cuidadosamente selecionados de produtores locais e pequenas fazendas familiares, garantindo frescor e qualidade em cada detalhe. Do corte da carne ao tempero final, cada etapa é pensada para proporcionar uma experiência memorável.
Ingredientes Frescos
Selecionados diariamente de produtores locais
Ambiente Sofisticado
Espaço acolhedor para momentos especiais
Chef Premiado
Reconhecido pela crítica gastronômica nacional
